Daniel Velo (Lucena del Puerto) gestiona, con su hermano Javier, la empresa Agrícola El Bosque. Estos productores de mora han tenido “que buscar otras zonas de producción principalmente por la falta de agua”.
Actualmente mantienen una plantilla de 250 trabajadores, que subirá hasta los 550 de abril a junio, cuando haya un pico de producción en la campaña de mora, berry que producen. Tienen en producción medio centenar de hectáreas.
Daniel Velo asegura que la falta de agua en el Condado les ha hecho “huir de la problemática” y ampliar su producción en otras zonas de la provincia en las que han tenido en cuenta aspectos como el clima, que les ayudarán a diversificar. “Pero el agua ha sido la principal”, explica.
La de los Velo está siendo una apuesta por la I+D+i para obtener un cultivo sostenible y respetuoso con el entorno. Su producción anual de mora ronda las 850 toneladas. Esta empresa es la única a nivel nacional capaz de producir mora todo el año.
La actividad productiva de esta empresa se caracteriza por un elevado compromiso medioambiental para garantizar el máximo aprovechamiento de los recursos naturales. La optimización en el consumo de agua de riego, la recogida del agua de lluvia y la utilización de técnicas de recirculación del drenaje son aspectos fundamentales para garantizar la sostenibilidad. Daniel asegura que “si reconocieran la recogida de pluviales para el riego tendríamos toda la superficie controlada en cuanto a dotación con este recurso y el agua que nos llega de la Comunidad de Regantes”.